Linea Intima Edit
02 dicembre 2025
Il 17 settembre scorso, Molitor ha aperto le porte del suo Jardin d’Hiver, uno spazio trasformato in una serra botanica inondata di luce, che invita a prolungare la sensazione estiva accanto alla celebre piscina. Arredi da giardino confortevoli, un chiosco in ferro battuto e tendaggi in toile de Jouy creano un ambiente inaspettato e poetico, mentre la vista sulla piscina esterna completa il senso di evasione. Il menù, ideato dallo Chef Tony Goncalves, celebra i prodotti grezzi in un equilibrio sottile tra vegetale, terra e mare. Tartare di manzo al tagete, zuppa di vongole e cozze con porri o risotto di farro con albicocche e fichi si affiancano armoniosamente, mentre i dessert della Cheffe pâtissière Camilla D’Ambrosio portano dolcezza e conforto.
Al centro del ristorante, il bar - scultura è il cuore pulsante del luogo. Cocktail su misura con infusioni floreali, erbe fresche e spezie rare vengono serviti in un’atmosfera al tempo stesso elegante e conviviale, ideale per un aperitivo, un pranzo o una cena. Vero e proprio rifugio di pace che celebra la natura e la gourmandise, Molitor Jardin d’Hiver si afferma come un indirizzo imprescindibile per un’esperienza immersiva nell’ovest di Parigi, dal brunch in famiglia alla cena romantica.
Informazioni pratiche:
Apertura: dal 17 settembre
Orari: dal lunedì al sabato per pranzo e cena, domenica per il brunch (chiuso la domenica sera)
Indirizzo: Molitor – 10 avenue de la Porte Molitor, 75016 Parigi
Prenotazioni: www.molitorparis.com
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