Aperto a Parigi il Molitor Jardin d'Hiver

Il 17 settembre scorso, Molitor ha aperto le porte del suo Jardin d’Hiver, uno spazio trasformato in una serra botanica inondata di luce, che invita a prolungare la sensazione estiva accanto alla celebre piscina. Arredi da giardino confortevoli, un chiosco in ferro battuto e tendaggi in toile de Jouy creano un ambiente inaspettato e poetico, mentre la vista sulla piscina esterna completa il senso di evasione. Il menù, ideato dallo Chef Tony Goncalves, celebra i prodotti grezzi in un equilibrio sottile tra vegetale, terra e mare. Tartare di manzo al tagete, zuppa di vongole e cozze con porri o risotto di farro con albicocche e fichi si affiancano armoniosamente, mentre i dessert della Cheffe pâtissière Camilla D’Ambrosio portano dolcezza e conforto.



Al centro del ristorante, il bar - scultura è il cuore pulsante del luogo. Cocktail su misura con infusioni floreali, erbe fresche e spezie rare vengono serviti in un’atmosfera al tempo stesso elegante e conviviale, ideale per un aperitivo, un pranzo o una cena. Vero e proprio rifugio di pace che celebra la natura e la gourmandise, Molitor Jardin d’Hiver si afferma come un indirizzo imprescindibile per un’esperienza immersiva nell’ovest di Parigi, dal brunch in famiglia alla cena romantica.